Novice Vierhouten. 

Velen zullen het kennen als een restaurant gevestigd in het centrum van Vierhouten. Een klein dorpje wat ook wel bekend is als de culinaire Parel van de Veluwe.

Vierhouten is natuurlijk een toeristisch dorp met in de zomer enkele duizenden mensen die hier verblijven, maar in de winter is het een dorp met zo’n 700 inwoners. De kleinste kern van de gemeente Nunspeet. Als restaurant zijn we constant op zoek naar manieren om ons team bij elkaar te kunnen houden en hierdoor een constante kwaliteit te kunnen garanderen. Gezien het feit dat enkele van onze medewerkers een voorliefde voor chocolade hebben is het idee ontstaan om een patisserielijn op te zetten. Vaste dinergasten hebben dit idee versterkt door de vraag of onze bonbons ook te koop waren voor thuis.

In 2014 is de eerste vorm hieraan gegeven door de ontwikkeling en onthulling van het Vierhoutertje. Ondertussen is dit uitgegroeid tot eigenlijk een apart bedrijf binnen ons restaurant en verzorgen wij een standaard assortiment met bonbons, verschillend gietwerk en andere chocoladecreaties, maar daarnaast denken wij graag mee in persoonlijke cadeaus zowel voor de particuliere als zakelijke klant.